10:01 - 08.10.17
Категория: Общество

Полезная дюжина: 12 легких и вкусных завтраков

Вряд ли кто-то будет спорить с утверждением, что завтрак должен быть вкусным, полезным и сытным. К сожалению, в реальной жизни мы не успеваем готовить утреннюю трапезу по всем правилам и часто перекусываем на бегу. Чтобы исправить сложившуюся ситуацию, достаточно научиться готовить дома легкие и вкусные завтраки. Рецепты с фото, которые вы найдете в этой статье, помогут вам решить поставленную задачу и сделать привычное меню более разнообразным.

 

Полезная дюжина: 12 легких и вкусных завтраков

 

ЯИЧНИЦА В ХЛЕБЕ

 

Это простое, и в тоже время сытное блюдо, готовится буквально за десять минут. Хрустящие гренки поднимут вам настроение и придадут сил. Чтобы приготовить одну порцию вкусного и сытного завтрака, возьмите следующие ингредиенты:

• Два яйца.
• Два ломтика белого хлеба (можно взять хлеб для тостов).
• По одной столовой ложке растительного и сливочного масла.
• Перец и соль по вкусу.

 

Яичница в хлебе

 

Рецепт завтрака на скорую руку очень прост. Разогрейте сковороду и положите в нее масло. Возьмите ломтики хлеба и сделайте в них круглые отверстия с помощью кулинарного кольца или обыкновенной кружки. Обжарьте заготовки с одной стороны до появления румяного цвета, затем переверните их и разбейте в центр по одному яйцу. Через пару минут переверните ломтики еще раз. Яйцо посолите и поперчите. Подавайте завтрак к столу с любимым горячим напитком.

 

ОМЛЕТ «ДЕРЕВЕНСКИЙ»

 

Как можно приготовить для всей семьи быстрый и вкусный завтрак? Рецепты омлета знает, пожалуй, каждая хозяйка. Кто-то готовит его из яиц и молока, кто-то добавляет к основному набору продуктов репчатый лук и колбасу, а мы предлагаем включить в состав сразу несколько дополнительных ингредиентов. За океаном такой завтрак называют мужским, так как он получается очень сытным и, вместе с тем, готовится очень быстро.

 

Омлет «Деревенский»

 

Нужные продукты:

• Два яйца.
• 50 граммов ветчины.
• Половина сладкого зеленого перца.
• Четверть луковицы.
• 70 граммов сыра чеддер.
• 50 граммов шампиньонов.
• 15 граммов сливочного масла.
• Столовая ложка растительного масла.
• Две щепотки соли.
• Щепотка молотого черного перца.

 

Для начала мелко нарежьте очищенные грибы и лук. Перец освободите от семян, и порежьте тонкими полосками. Быстро обжарьте подготовленные продукты, затем посолите их и поперчите. Нарежьте ветчину кубиками и отправьте в ту же сковороду. Когда мясо подрумянится, переложите начинку в отдельную миску, соедините ее с тертым сыром и перемешайте.

 

Яйца взбейте вилкой с щепоткой соли, а затем вылейте их на сковороду. Когда «блин» схватится с одной стороны, выложите на него тонким слоем начинку. Сложите омлет пополам и готовьте его, пока сыр не расплавится. После этого переверните блюдо еще раз и готовьте его две или три минуты.

 

ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ «ОТ БАБУШКИ»

 

На этот раз мы предлагаем вспомнить рецепты блюд на завтрак родом из детства. Наверняка вы помните, как были вкусны оладушки, приготовленные заботливыми руками любимой бабушки или мамы. Приготовьте вместе с нами на завтрак пышные оладьи из творога и кефира. Ваши близкие высоко оценят это блюдо и наверняка попросят приготовить его еще не один раз.

 

Творожные оладьи «От бабушки»

 

Ингредиенты:

• Мука – девять столовых ложек.
• Творог – 200 граммов.
• Яйца – две штуки.
• Кефир – 200 граммов.
• Сода и соль – по одной щепотке.
• Сахар – 80 граммов.

 

Сытные творожные оладьи готовятся очень просто. Сначала разотрите яйца с сахаром, а затем добавьте к ним кефир и соду. Перемешайте продукты, потом постепенно введите в смесь муку и творог. На разогретую сковороду выложите ложкой тесто и жарьте оладьи до готовности. Подавайте блюдо со сметаной или сгущенным молоком.

 

КУКУРУЗНАЯ КАША С ТЫКВОЙ

 

Мы все знаем о пользе цельнозерновых каш, но так редко готовим их на завтрак. Давайте исправим это упущение и приготовим вкусное сладкое блюдо из кукурузной крупы и тыквы.

 

Кукурузная каша с тыквой

 

Ингредиенты:

• Молоко – три стакана (можно заменить часть молока водой).
• Кукурузная крупа – один стакан.
• Тыква – 300 граммов.
• Сахар – одна столовая ложка.
• Сливочное масло – по вкусу.
• Соль – одна щепотка.

 

Как приготовить полезную кашу на завтрак? Прежде всего, нужно подготовить тыкву. Для этого очистите мякоть от семян, срежьте кожуру и нарежьте ее мелкими кубиками.

 

Переложите тыкву в сотейник, засыпьте ее сахаром и дождитесь, пока выделиться сок. После этого поставьте посуду на слабый огонь и варите ее содержимое примерно четверть часа.

 

Прогрейте крупу на сухой сковороде, а затем всыпьте ее в кипящее молоко. Добавьте соль по вкусу и перемешайте кашу. Готовьте блюдо на слабом огне под закрытой крышкой полчаса. Когда крупа набухнет, добавьте к ней тыкву и доведите кашу до кипения еще раз. После этого снимите кастрюльку с огня, закройте ее крышкой и дайте постоять примерно десять минут. Перед подачей заправьте кашу топленым маслом. Это блюдо отлично сочетается с тостами или традиционным бутербродом с маслом.

 

ОВСЯНКА С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ

 

Пользу овсянки трудно переоценить. Недаром многие диетологи и врачи рекомендуют почаще готовить ее по утрам не только детям, но и взрослым. Каким должен быть «правильный» завтрак? Рецепты вкусных каш, к сожалению, знают не многие. Поэтому мы предпочитаем перекусывать бутербродами или довольствоваться чашкой кофе. Но вкусное блюдо, приготовленное по нашему рецепту, не разочарует даже самого строгого критика.

 

Овсянка с яблоками и корицей

 

Продукты:

• Геркулес – два стакана.
• Вода – четыре стакана.
• Мелко порезанные яблоки – полтора стакана.
• Корица – половина чайной ложки.
• Мускатный орех – одна щепотка.
• Коричневый сахар – четверть стакана.
• Сливочное масло.
• Орехи для украшения.

 

Положите яблоки и геркулес в кастрюльку, а потом залейте продукты водой. Добавьте к ним соль и пряности. Поставьте посуду на огонь и доведите жидкость до кипения. После этого ослабьте нагрев и готовьте кашу еще несколько минут. Когда хлопья и яблоки станут мягкими, снимите овсянку с плиты и добавьте сахар по вкусу. Разложите кашу по тарелкам и украсьте ее орехами. Дополните блюдо чашкой какао, горячим чаем или кофейным напитком.

 

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С ЙОГУРТОМ

 

Как приготовить идеальный быстрый завтрак? Рецепты утренних салатов, к сожалению, не слишком известны и популярны в нашей стране. Но вы останетесь довольны, если приготовите вкусное блюдо по нашему рецепту.

 

Фруктовый салат с йогуртом

 

Ингредиенты:

• Бананы и апельсины – по две штуки.
• Йогурт – 150 граммов.
• Сахар – одна столовая ложка.
• Ванилин – четверть чайной ложки.
• Грецкие орехи – по вкусу.

 

Полезный легкий салат из фруктов готовится всего за пару минут. Очистите апельсины и бананы от кожуры и порежьте их дольками. Смешайте йогурт с сахаром и ванилью, а затем полейте этой заправкой салат. Добавьте рубленые грецкие орехи и подавайте блюдо к столу. В дальнейшем вы можете экспериментировать с ингредиентами, добавляя любые фрукты, ягоды или орехи.

 

БАНАНОВЫЙ СМУЗИ

 

Если вы собираете рецепты полезных завтраков, то вам, несомненно, понравится этот рецепт. Оригинальный напиток с насыщенным вкусом подарит заряд бодрости и отличного настроения на целый день.

 

Банановый смузи

 

Состав:

• Стакан молока.
• Один банан.
• Две столовых ложки овсяных хлопьев.
• Столовая ложка меда.

 

Готовится смузи очень быстро и просто. Для начала залейте молоком хлопья и дайте им настояться в течение десяти минут. После этого добавьте в напиток банан, нарезанный колечками, и мед. Взбейте продукты блендером и перелейте смузи в высокий бокал. Полезный и вкусный завтрак готов. При желании дополните его горстью кедровых орехов и отрубями.

 

ДИЕТИЧЕСКИЕ БУТЕРБРОДЫ

 

Простые, но сытные бутерброды, приготовленные из цельнозерновых хлебцев, творога и овощей, придутся по вкусу тем, кто ведет здоровый образ жизни. Как приготовить завтрак на каждый день? Рецепты полезной закуски вы можете изменять по своему желанию, дополнять их новыми продуктами или специями. Мы же предлагаем взять для ее приготовления следующие ингредиенты:

 

Диетические бутерброды

 

• Огурцы – 80 граммов.
• Помидоры – 50 граммов.
• Мягкий творог – 120 граммов.
• Хлебцы – четыре штуки.
• Укроп – одна или две веточки.
• Специи – по вкусу.

 

Вымойте овощи и зелень, а потом порежьте их как можно мельче. Смешайте их в салатнице с творогом и любимыми специями. Выложите полученную массу на хлебцы. Быстрый легкий завтрак готов, и теперь вы можете подать его с чашечкой чая или кофе.

 

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

 

Вы никак не можете решить, что приготовить на завтрак? Рецепты простых и быстрых блюд выручат вас в любой ситуации. Так, вкусная запеканка из творога с фруктами, понравится не только взрослым, но и детям.

 

Ингредиенты:

• Яйца – три штуки.
• Сливочное масло – восемь столовых ложек.
• Сахар – половина стакана.
• Ванилин – две чайных ложки.
• Сода и уксус – по одной чайной ложке.
• Творог – 400 граммов.
• Манная крупа – три четверти стакана.
• Груша – три штуки.
• Лимонный сок – половина столовой ложки.
• Вода – четверть стакана.

 

Этот рецепт хорош тем, что вы можете самостоятельно изменять его по своему желанию. Например, добавить вместо груш яблоки, персики или ягоды. Вы даже можете приготовить несладкое блюдо, добавив в него по вкусу ароматный перец или чеснок. В нашем исполнении это блюдо готовится очень просто.

 

Творожная запеканка

 

Сначала взбейте миксером мягкое сливочное масло и сахар, затем добавьте в полученную массу ваниль и желтки. Перемешайте продукты еще раз, а потом всыпьте к ним манную крупу и положите творог. Отдельно взбейте белки и соедините их с творожной массой. Груши помойте, очистите от семян и порежьте тонкими ломтиками. Выложите половину фруктов на дно формы для запекания. Поверх них положите тесто, разровняйте поверхность и отправьте запеканку в духовку на 40 минут.

 

Оставшиеся груши положите в небольшую сковороду, и залейте их водой. Добавьте к ним ваниль, лимонный сок и столовую ложку сахара. Доведите жидкость до кипения, потом уменьшите нагрев и варите фрукты несколько минут. После этого переложите ломтики на бумажное полотенце и дайте лишней жидкости впитаться. Готовую запеканку украсьте сахарной пудрой и фруктами.

 

СЫРНЫЙ ПИРОГ

 

Это вкусное блюдо, приготовленное по традиционному французскому рецепту, поднимет вам настроение даже в самое хмурое утро. Приготовьте пирог в выходной день и порадуйте близких новым оригинальным вкусом.

 

Ингредиенты:

• Мягкий сыр – 250 граммов.
• Слоеное тесто – один лист.
• Луки порей и лук шалот – по одной штуке.
• Оливковое масло – три столовых ложки.
• Картофель – четыре штуки.
• Бекон – 125 граммов.
• Уксус – столовая ложка.
• Яичные желтки – две штуки.
• Целое куриное яйцо.
• Сливки – 250 граммов.
• Соль и молотый перец – по вкусу.

 

Размороженное тесто раскатайте скалкой и перенесите в форму для выпечки. Выровняйте основу для пирога, сформируйте бортики и обрежьте неровные края. С помощью вилки сделайте несколько проколов в тесте, а затем отправьте форму в холодильник на некоторое время.

 

Сырный пирог

 

Вареный картофель очистите от кожуры и порежьте его толстыми ломтиками. Оба вида лука помойте, тонко нарежьте и обжарьте на сковороде. В конце приправьте овощи перцем и посолите. Отдельно обжарьте без добавления масла бекон, а в самом конце влейте в сковороду уксус. Сыр порежьте тонкими пластинами. Смешайте сливки с яйцами, посолите смесь и посыпьте ее перцем.

 

Когда все ингредиенты будут подготовлены, можно собрать пирог. Выложите на тесто жареный лук, положите на него бекон, а на самый верх картофель. Залейте продукты смесью сливок и яиц, а потом разложите сверху сырные ломтики. Запекайте блюдо до готовности около получаса.

 

КРУАССАНЫ НА КЕФИРЕ

 

Итак, вы ищите, что приготовить на завтрак? Рецепты с фото, которые мы собрали в этой статье, помогут вам решить эту задачу. Сейчас мы хотим продолжить тему французской кухни и рассказать, как приготовить нежные хрустящие круассаны с творожной начинкой. На это блюдо тратится довольно много времени, поэтому вы можете приготовить его вечером.

 

Круассаны на кефире

 

Для приготовления теста вам понадобятся:

• Мука – четыре стакана.
• Кефир – 500 мл.
• Соль – одна чайная ложка.
• Растительное масло – треть стакана.
• Сухие дрожжи – одна чайная ложка.
• Сахар – одна столовая ложка (если вы любите сладкое, то можно взять половину стакана).
• Сливочное масло – 200 граммов.
• Яйца – три штуки.
• Молоко – 100 граммов.

 

Для начинки возьмите:

• Творог – 300 граммов.
• Сахар – три столовых ложки.
• Одно яйцо.
• Сметана – три столовых ложки.
• Крахмал – чайная ложка.

 

Для начала приготовьте опару. Растворите в теплом молоке дрожжи, добавьте сахар и соль. Оставьте продукты в покое на десять минут. Смешайте растопленное сливочное масло с яйцами, затем соедините смесь с опарой, кефиром и мукой. Замесите тесто, накройте его пищевой пленкой и поставьте в холодильник на один час. Этот этап можно пропустить и сразу приступить к приготовлению круассанов.

 

Смешайте творог с сахаром, добавьте к ним яйцо, сметану и крахмал. Раскатайте тесто в тонкий пласт и смажьте его начинкой. После этого разрежьте тесто ножом на восемь равных частей. Каждый треугольник скатайте трубочкой от широкой части к вершине. Придайте заготовкам форму полумесяца и отправьте их на противень. Запекайте рогалики в разогретой печи примерно четверть часа. Подавайте блюдо горячим с молоком, чаем, кефиром или кофе.

 

ФРИТАТА С ГОВЯДИНОЙ

 

Традиционный итальянский омлет прекрасно подходит для утренней трапезы. Если вам предстоит трудный день, то приготовьте это блюдо на завтрак. Оно придаст вам бодрости и сил, чтобы решить все насущные проблемы.

 

Ингредиенты:

• 450 граммов говядины.
• Десять крупных куриных яиц.
• Бекон, жареные шампиньоны, свежие томаты – по вкусу.
• Соль, чесночный порошок и черный перец – по четверти чайной ложки.
• Столовая ложка оливкового масла.
• Одна луковица.
• Три столовых ложки молока.
• 120 граммов сыра.

 

Чтобы приготовить фритату с говядиной, внимательно прочитайте наш рецепт.

 

Фритата с говядиной

 

Сначала обжарьте говяжий фарш на растительном масле, приправьте его перцем, добавьте чесночный порошок и соль. Отдельно пожарьте порезанный полукольцами лук. Взбейте яйца с молоком и половиной тертого сыра, также добавив к ним щепотку перца и соли.

 

Смажьте форму для выпечки маслом и выложите на дно ровным слоем поджаренный фарш. Поверх него положите жареный лук и любые другие продукты, которые вы решили использовать. Залейте начинку яичной смесью и посыпьте омлет оставшимся сыром. Запекайте фритату до готовности (примерно 20 минут). Перед подачей разрежьте блюдо на куски и украсьте каждую порцию свежей зеленью.

 

Вкусные завтраки, рецепты с фото которых мы разместили в этой статье, помогут вам начать свой день по-новому. Готовьте каждый день новое блюдо, радуйте себя, своих детей и близких оригинальными вкусами.

 

 

https://ninetrends.ru/

Другие новости в этой категории
Читайте также:

В мире моды

16:04 10.12.17
Ювелирный этикет – что и как носить?

Ювелирный этикет – что и как носить?, Когда на подиуме из сезона в сезон жемчуг соседствует с пластиком, а золото с серебром (не так давно такое сочетание в одном образе считалось модным «фи»!), поневоле задумаешься, не устарели ли окончательно правила выбора и сочетания украшен...

Авто

15:02 10.12.17
Почему скрипят тормоза?

Почему скрипят тормоза?, Принципиальная конструкция тормозных механизмов машины насчитывает чуть ли не сотню лет. Но из года в год у автовладельцев продолжают возникать вопросы относительно разных аспектов их функционирования.   Наиболее частый вопрос, который не дает покоя автовладе...

Рынок труда

12:02 10.12.17
ТОП-5 тревожных сигналов, после которых следует отказаться от работы

ТОП-5 тревожных сигналов, после которых следует отказаться от работы, Собеседование одинаково важное как для работодателя, так и для потенциального сотрудника. На данном этапе можно выяснить, что это за компания - действительно серьезная организация или"шарашкина контора".   &nb...

Закон и порядок

16:00 09.12.17
Почему приходят судебные приставы?

Почему приходят судебные приставы?, Судебные приставы могут прийти даже к добросовестным гражданам, которые уверены, что у них нет долгов. В этой статье редактор портала gosuslugi.ru рассказал, почему такое происходит и как этого избежать. Главные пункты: 1. Если просрочить государственный плат...

Городские мероприятия. Анонсы

17:44 08.12.17
В Нижневартовске откроется Новогодняя ярмарка

В Нижневартовске откроется Новогодняя ярмарка, В этом году в Нижневартовске будет работать новогодняя ярмарка. С 23 декабря она расположится на площади Нефтяников и по улице Пионерской. Руководителей торговых предприятий и индивидуальных предпринимателей приглашают принять участие в работе ярм...

Сад-Огород

17:04 08.12.17
Несколько нехитрых секретов, как без труда ухаживать за деревьями и кустарниками на садовом участке.

Несколько нехитрых секретов, как без труда ухаживать за деревьями и кустарниками на садовом участке., Если вы решили высаживать деревья вишни или сливы лучше для удобрения использовать древесную золу, старую известь, пережженную глину.   Специалисты не рекомендуют использовать навоз. Пото...

Город

16:22 08.12.17
«Тюмень Водоканал» подарит по 10 «кубов» воды самым добросовестным и удачливым тюменцам

«Тюмень Водоканал» подарит по 10 «кубов» воды самым добросовестным и удачливым тюменцам, «Тюмень Водоканал» решил поощрить добросовестных абонентов за своевременную оплату коммунальных услуг и запустил беспрецедентную акцию — «Бонус в кубе». В ней примут участие абсолютно все тюменцы (физические ...

Недвижимость

16:22 08.12.17
В Нижневартовске собираемость взносов на капремонт превысила 110%

В Нижневартовске собираемость взносов на капремонт превысила 110%, Специалисты Югорского фонда капитального ремонта отметили рост собираемости взносов в регионе. Нижневартовск оказался в лидерах, здесь собираемость превысила 110%. Это говорит о том, что жители активно начали отдавать долги за про...

Ярмарка использует Ваши метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для корректного функционирования сайта. Дальнейшим времяпровождением на сайте вы даете свое согласие на обработку данной информации.